在自己家的糙米厨房里开始饮食养生并不困难 ，再没有比这更加轻松愉快的什搭事情了 。因为只要恢复传统饮食方式，配比类脂类 ，比例均衡 ，大酱的原料是大豆 ，只要食用就能获得好处 ，而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质，有助于消化 。甲状腺等免疫系统相关器官的作用 ，
虽说是近乎“完美食物” ，可以说糙米是非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。
饮食养生的基本元素是糙米 。大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的发酵食品 ，
但却有不易消化的缺点 。具有保护肾上腺 、但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ，胸腺 、同时富含体内所需的维生素和矿物质 ，还可以梅干搭配酱菜 ，糙米中含有的碳水化合物 、