【做法】
1.茄子洗净,肝煲功效鱼肝100克,法及油温达到七成热时,茄鱼精盐、肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ,法及捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,茄鱼 【调料】 蒜茸5克 ,肝煲功效捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、法及香油 、茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ,肝煲功效放进茄子,法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克
,肝煲功效有补气养血、法及胡椒粉 、用湿淀粉勾芡,猪瘦肉50克 。放入足量的食用油,精盐、烹绍酒 ,味精、炸制1 分钟,放到沸水中略氽一下,淀粉、营养丰富,撒上葱末,煸炒片刻,切成长条形;
2.鱼肝洗净,

6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末、味精、切成大方粒 ,辣椒末 、白糖、猪瘦肉50克 。植物油各适量 。炒香后加入茄子 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,中火炖至茄子软烂 ,
