盐1小勺、中西汁烩转小火，结合烧热后下入杭椒丝，版本加半勺盐 ，常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳料酒5克、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合

版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩嫩肉粉 、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，料酒和老抽，烧热后倒油 ，牛肉200克、油50克、翻炒均匀收汁即可。煸干水分，下入牛肉丝 ，