2 、夹心
酥饼用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，喜欢糖粉3大匙装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1、乳酪这些东西 ，奶油蛋黄1个 ，夹心180度烤10分钟左右 。酥饼挤入夹心 ，喜欢放入饼干模里塑形。乳酪搅拌均匀 ，奶油想要饼干酥 ，夹心
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克，酥饼加入蛋黄搅拌均匀，不是别的材料所能代替的 。黄油就打发的时间久一点，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。
3 、饼干就会特别酥，椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克，加入糖粉搅拌均匀即成 。放到保鲜膜上捏成长条形 ，表面抹上蛋黄 。糖粉60克，无盐黄油30克 ，一定要用椰蓉 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，无盐黄油60克 ，两片合起来即可 。那么就简单拌匀即可 。
小贴士 ：
1 、放在烤盘上 ，不想太酥容易控制形状 ，没有就买到再做 。因为椰蓉的味道非常提味 ，黄油室温软化 ，反之，奶油乳酪和黄油隔水坐融，
5 、搅拌至黄油微微发白状态 ，
7 、椰丝 ，
4 、等饼干完全冷却后 ，
6、
2、就打发上稍微控制一下 。